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自制提高免疫力的零食【枫糖烤栗子】  

2013-10-21 10:46:06|  分类: 《健康养生资料库 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      到了秋天,大街小巷会看到推着车子卖糖炒栗子的小摊,我会被糖炒栗子的香味馋倒。但我脑子里会想:街上到处是灰尘,栗子会不会很脏呢?这些小摊摆卖是否合法呢?我去光顾是否也违法呢?这样想着想着就路过错过没有买过糖炒栗子。不要以为我从没有买过小摊糖炒栗子,在市场没有新鲜栗子时常光顾售卖糖炒栗子的专卖店!很不容易盼到了秋天,新鲜栗子上市,我自己在家也能做媲美专卖店的糖炒栗子!
   据我所知吃栗子,能健身壮骨,消除疲劳,栗子味甜性温能养胃健脾 ,含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高免疫力,栗子还含有多种微量元素能缓和情绪,保持好心情!秋天栗子飘香时,不妨在家自制好处多多的【烤栗子】,可以不放糖做原味的烤栗子,也可以放白糖水做【糖烤栗子】,当然也可以像我一样把家里的存货枫糖用来做高贵版的【枫糖烤栗子】!
=============枫糖烤栗子=============
材料:栗子1000克,橄榄油30克,枫糖35克,水适量。
下图是平凡无奇的新鲜板栗,看看咱们如何把你变成金灿灿可口的零食

做法:
1、把栗子擦洗干净,在栗子表面切一刀(图1)。
在栗子表面切一刀,烤熟后都很好剥开,栗子滑溜溜的,切时要小心玉手呀!
2、放在橄榄油里滚一下,(图2)。
3、每个栗子都切一刀,让每个栗子表面沾满油,看油亮亮的整盘栗子(图3)。
4、把栗子放在预热的烤箱中层,200°C烤20分钟(图4)。
5、在烤的过程中准备枫糖水。
6、取出烤过的栗子,在它的伤口处猛散糖水,尽量地多刷糖水,让栗子内部有甜味(图5)。
7、把刷过糖水的栗子放进烤箱继续烤10分钟。
8、取出即可食用啦,但要小心别烫着了手和嘴巴呀(图6)。

      看,咱家自制的烤栗子是否美貌与美味并存呢????!!!!!
没有烤箱的盆友可以用高压锅,把开好口的粟子(这时可以刷糖水,也可以用糖水淹一下)放入高压锅内,盖上锅盖,密封好,切记不要放水哦!当听到锅内开炸的声音逐渐消失后即可关火,待自然冷却跟在烤箱里的效果是一样的哦!
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