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龟龟咋杀   

2014-10-07 18:10:58|  分类: 《美食+制作》 |  标签: |举报 |字号 订阅

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听说乌龟补人,于是就去市场上买了一只,老板也忘记问是否要宰,自己拿回家后才发现乌龟居然还是活的,一阵头疼!杀鸡我会杀乌龟倒是头一回,于是我便操刀亲自杀。 工具/原料 菜刀、剪刀 方法/步骤 >01 用菜刀趁乌龟不备的时候一刀把它的头砍下,然后可以执行以下步骤。 当然如果乌龟的头一直缩进壳里面那么就在盆里放些水,然后把乌龟的头部抵到盆底。 主要是为了不让乌龟的头有伸出来给它咬你的机会。 >02 把剪刀的一边从乌龟的尾部伸进去,开始往乌龟的头部剪直线,直到剪刀乌龟的颈部位置 如果上一步中你没有砍掉它的头,那么此时剪刀就剪掉它的头部。 >03 现在乌龟已经无力动弹了,想怎么剪开都可以。直到能轻易掏出内脏。 >04 剪开后把乌龟的内脏全部掏出来,把里面洗干净。 注意!一定要把乌龟油全部挖走,那个很腥的!除非你喜欢闻它例外。 >05 把盆里的水倒掉,杀了的乌龟放在盆里,用开水烫一下乌龟的全身,开水浇到覆盖乌龟为止,泡几分钟时间把它表面的一层薄薄的膜给除去。 >06 撕去表皮后用凉水加少许酒浸泡几分钟后就可以炖啦!
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